Weingut Paul Lehrner

Aktuell

Zweigelt Reserve

Zweigelt Reserve 2011

12,00

Enthält 20% MWSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Ausgebaut in 500 Liter Fässer , in der Nase gute Tiefe, Wildkirschen, Cassis, Hibiskus und Pfefferkorn, stoffige Fortsetzung mit präsentem Tannin, ausgereift und bestens abgestimmt, klingt zart rauchig und lange nach, sehr gelungen.

Enthält Sulfite.

Kategorie:

Weitere Informationen

Gewicht 1.5 kg
Sorte

Zweigelt

Herkunft

Horitschon, Blaufränkischland

Lage/Boden

Lehm – Lößboden

Alter der Rebstöcke

bis zu 30 Jahre

Bearbeitung

naturnahe Bodenpflege, optimale Laubwandgestaltung, gezielte Traubenausdünnung, umwelt-und nützlingsschonender Pflanzenschutz

Ertrag

5000kg/ha

Ernte

Ende September – Anfang Oktober, sorgfältige Handlese in Kisten

Gärung

schonende Verarbeitung, Trauben werden mittels natürlicher Hefe vergoren, 8 Tage Maischestandzeit

Ausbau

Ausbau in 500 Liter Fässer, 14 Monate

Alkohol

13,5%

Säure

5,6g/l

Restzucker

1,0g/l

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

2018

Beschreibung

kräftig dunkelrote Farbe, Wildkirschen, Cassis, stoffig, Tannine bestens abgestimmt, klingt lange nach

Speiseempfehlung

Ragouts, Diverse Fleischgerichte, Käse

Jahrgang

2011