Dicht und feinwürzig, gepaart mit mineralischem Charakter.
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Ein außergewöhnlich hoher Tongehalt im schweren Lehm-Lössboden macht die Lage Dürrau zu einer der herausragenden Herkünfte für Blaufränkisch. In Barriquefässern ausgebaut präsentiert sich die Sorte mit einer dichten, feinwürzigen, fruchtbetonten Nase, mineralischem Charakter und einer engmaschigen Tanninstruktur. Der Wein besticht durch seine Länge und hat Substanz für langes Leben.
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Sorte | Blaufränkisch |
| Gärung | kontrollierte Vergärung mit natürlicher Hefe (Spontangärung), 14 Tage Maischestandzeit in Holzgärständern, biologischer Säureabbau |
| Ausbau | 18 monatiger Ausbau in neuen Barriques, Cuvéetierung im großem Holzfass, Füllung nach ca.4 Monaten |
| Nettofüllmenge | Normalflasche – 0.75l |
