Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1.5 kg |
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Sorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt |
Herkunft | Horitschon, Blaufränkischland |
Lage / Boden | Lehm – Lößboden |
Alter d. Rebstöcke | ca.45 Jahre |
Bearbeitung | naturnahe Bodenpflege, umwelt- und nützlingsschonender Pflanzenschutz |
Ernte | Mitte Oktober, sorgfältige Handlese in Kisten |
Gärung | schonende Verarbeitung, 8 – 10 Tage Maischestandzeit, Abpressen, anschl. biologischer Säureabbau |
Ausbau | 24 Monate, kleine Eichenfässer, 50% Neuholz, 50% wiederbefüllt |
Alkohol | 14 % |
Trinkreife | 2026 |
Beschreibung | dunkles Rubingranat, Waldbeerkonfit, gute Komplexität, gutes Reifepotenzial. Naturkork |